IGN:Reki 料理名稱:煙燻豬耳朵 1.將豬耳朵用水川燙,加入滷汁 2.鐵鍋鋪上錫箔紙,煙燻料鋪於紙上 3.將豬耳朵放入,開中火燻一分半 4.燻好後,即可放涼冰冰箱,配上蔥花、香油,perfect!
IGN:魔女小小 料理名稱:肥肥脆皮烤乳豬 做法: 1.醬汁:甜麵醬+米酒1茶匙 2.起炒鍋,放入糖1大匙炒至焦糖色。 3起180度油鍋,將肥肥的豬腳插入長鐵叉後入鍋油炸,來回澆淋熱油至豬皮焦香,取出備用。 4.同做法2鍋,放入醬汁炒香,接著放入烏醋拌勻,取出備用。 5.蒜苗切斜片、小黃瓜切片、炸好的肥肥豬腳皮肉分開,瘦肉切片,備用。 6.另起鍋熱油1大匙,放入蒜苗炒香,加入豬肉片、做法4醬汁、米酒1大匙翻炒均勻,放入成品盤中,最後將豬皮切片入盤組裝即可。
IGN:蒼海茜 料理名稱:塔香炒嫩寶螺肉 做法: 1.先將嫩寶的螺肉燙3分鐘後備用 2.油熱鍋,將蔥、蒜、薑、辣椒入鍋爆香 3.爆出香味後,再將嫩寶的螺肉入鍋炒 4.加入酒、醬油、醬油膏下鍋炒至吸乾汁 5.再將九層塔加入炒到九層塔變軟 6撒入白胡椒粉,炒均就完成囉!
IGN:寒兵 料理名稱:3杯章魚腳 作法: 1.老薑去皮切薄片。 2.章魚腳用水川燙、瀝乾水分,備用。 3.鍋裡放麻油以小火炒薑片至邊緣捲曲微焦。 4.加入蒜頭,炒至微黃色,再加入章魚腳,以大火炒至表面焦香。 5.加入醬油膏,味霖,米酒,少許水,以小火悶煮約9分鐘,再轉大火煮至湯汁收乾。 6.最後加入九層塔拌炒一下,香噴噴的3杯章魚腳即可上菜了。
IGN:TingYi 料理名:魚翅羹 作法:1.白菜、竹筍、冬菇切絲;金針菇洗淨備用 2.魚翅泡軟;魚皮、魚板切絲;豬肉絲加入醃料醃漬 3.熱鍋,放入蒜末、蔥段、冬菇絲以及豬肉絲,以中火炒香,放入白菜絲、筍絲、金針菇炒勻,放入海鮮料,倒入高湯煮至滾沸。 4.續入調味料煮勻,倒入以太白粉水勾芡即可。
IGN DeathKnight 料理名稱:漢堡佐荷包蛋 料理食材:漢堡以及鳥蛋 料理食譜:先用烤箱將漢堡烤熱之後 打上數顆雞蛋煎成半熟蛋 將漢堡拿出放上煎熟的漢堡排以及抹上沙拉醬 小黃瓜以及半熟蛋 放入餐盤大功告成
IGN : 荷包蛋o 料理名稱 : 海鮮人蔘煲湯 步驟1 : 在人蔘谷蒐集適量的深山人蔘,條件較好的小夥伴可以使用高級的百年人蔘 步驟2 : 在水世界裡面蒐集海鮮湯所使用的蝦肉以及海報肉作為食材,喜歡鮮味多一點的朋友可以到冰原雪域蒐集小企鵝王的小魚乾為湯品增加鮮味。 步驟3 : 在靈藥幻境將潭湖中的人蔘湯加入適量的礦泉水以及上述食材,並進行煲煮,一道鮮味十足且營養豐富的人蔘海鮮煲湯就製作完成。 下面開始技術總結 第一,海鮮食材的種類不受限制,只要你喜歡吃的海鮮,都可以加進湯中一同煲煮。 第二,嫌麻煩的同學可以不使用礦泉水,直接在水世界將海水加入即可,還可以不用加鹽調味,方便又實惠。 第三,等級過低的小夥伴在尋找海鮮食材時請不要誤入深海領域,會死。 海鮮人蔘煲湯的技術總結完畢。