媽 我很對不起妳 我自從高中染上娛樂城其實就一直沒有好好吃飯過 我總是跟你說我吃的好吃的飽 但其實沒有 我都把打工的錢輸到了博弈上面 我也常常騙你說下課後有跟朋友去逛街跟吃飯 其實我也根本沒有 放學我只是去另一個地方打工而已 妳常常問我錢夠不夠 我每次其實都剩沒多少錢但不知道為什麼妳都看得出來都會偷塞錢給我 可是我都不捨得花 我都一直存著 因為我知道妳很辛苦 我不想用妳給我的錢去養我的爛習慣 我活了19年 我的生活基本都是有妳的參與不只國小國中高中 現在大學了 妳也一直幫我想辦法給我幫助 可是我就是個壞孩子 我沒辦法成為妳心目中那個完美的兒子 其實我心裡面有很多的情緒可是我一直覺得我言不及義 在這邊說再多都沒辦法真實的表現出來我想說的話 媽如果妳真的看得到的話就幫我看開頭那六個字就好了 我真的很對不起您 媽媽
1、將鴨用清水沖洗乾淨，放入盆中； 2、小碗中放入薑絲，蒜片，八角，胡椒，老抽和生抽； 3、將調好的醃料倒在鴨肉上，塗抹內外均勻，按摩5分鐘入保鮮袋，冷藏1晚； 4、將醃好的鴨肉取出，放置陰涼通分處風乾，將蜂蜜和白醋混合做成脆皮水； 5、鴨子風乾後，均勻後抹上脆皮水，再次風乾後放入180度的烤箱中，烤半小時左右； 6、將鴨子取出，再刷一層脆皮水，風乾後用錫紙包裹鴨腿，放入220度的烤箱，烤20分鐘即可。
